कार्य का शीर्षक: 1921 पियर हॉटपॉट
डिजाइनर:दाई हुआवेई
पंजीकृत वरिष्ठ इंटीरियर आर्किटेक्ट — आवास और शहरी-ग्रामीण विकास मंत्रालय के पंजीकृत इंटीरियर डिजाइनर
स्नातक संस्थान: चोंगकिंग जियानझू विश्वविद्यालय, शंघाई टोंगजी यूनिवर्सिटी बुटीक होटल डिजाइन एडवांस्ड ट्रेनिंग क्लास
चीन का CIID आर्किटेक्चरल इंस्टीट्यूट, इंटीरियर डिजाइन शाखा की 19वीं विशेष समिति के सदस्य।
एपीआईडीए एशिया पैसिफिक इंटीरियर डिज़ाइनर्स एसोसिएशन के सदस्य
चॉन्गकिंग यंग डिज़ाइनर्स क्लब 2.0 के निदेशक
चोंगकिंग इंटीरियर डिज़ाइन चैंबर ऑफ कॉमर्स के सदस्य
चीन में डिज़ाइन में 40 से कम उत्कृष्ट युवा (चोंगकिंग)
डिज़ाइन बायोडाटा:
2001 में चोंगकिंग जियानझू विश्वविद्यालय के भवन निर्माण सामग्री और इंजीनियरिंग विभाग से स्नातक
2001-2003 चाइना कंस्ट्रक्शन फोर्थ इंजीनियरिंग ब्यूरो, चाइना कंस्ट्रक्शन आर्किटेक्चरल डिजाइन इंस्टीट्यूट आर्किटेक्चरल डिजाइन
2003-2004 चोंगकिंग लिलाई डेकोरेशन कंपनी के मुख्य डिजाइनर
2004-2009 डिजाइन विभाग के प्रमुख, जियाहांग इंटीरियर डिजाइन कार्यालय
2009 में चोंगकिंग क्यूमो आर्किटेक्चरल डिज़ाइन कंसल्टिंग कंपनी लिमिटेड प्रस्तुत की गई।कार्यकारी निदेशक डिज़ाइन निदेशक
यूनाइटेड स्पेस डिज़ाइन ऑफिस के सह-संस्थापक और डिज़ाइन निदेशक
डिज़ाइन अवधारणा: कलम से सोचें
पुरस्कार विजेता सम्मान:
2018
1. 2018-2019 इटली ए'डिज़ाइनअवॉर्ड इंटरनेशनल डिज़ाइन अवार्ड सिल्वर अवार्ड
2. 2018 आईडीएस इंटरनेशनल डिज़ाइन पायनियर लिस्ट विजेता पुरस्कार
3. 2018 SIDA सिंगापुर इंटीरियर डिज़ाइन पुरस्कार माननीय उल्लेख
4. 2018 टीआईडी ताइवान इंटीरियर डिज़ाइन अवार्ड
5. 2018 गोल्डन बंड अवार्ड कैटरिंग स्पेस श्रेणी उत्कृष्टता पुरस्कार
6. 2018 जुरान डिज़ाइनर कप आवासीय डिज़ाइन के उत्कृष्ट कार्य
7. 2018 40 अंडर 40 चीन (चोंगकिंग) डिज़ाइन उत्कृष्ट युवा शीर्षक
2017
1. 2017 "रेड कॉटन चाइना डिज़ाइन अवार्ड" स्पेस डिज़ाइन सुप्रीम अवार्ड
2. 2017 "रेड कॉटन चाइना डिज़ाइन अवार्ड" स्पेस डिज़ाइन उत्कृष्टता पुरस्कार
3. 2017 40 अंडर 40 चीन (चोंगकिंग) डिज़ाइन उत्कृष्ट युवा शीर्षक
42017. SAA ताइवान छह कला पुरस्कार वाणिज्यिक अंतरिक्ष श्रेणी नामांकन पुरस्कार
5. 2017. SAA ताइवान छह कला पुरस्कार वाणिज्यिक अंतरिक्ष श्रेणी वर्ष के शीर्ष दस
6. HKIDA हांगकांग इंटीरियर डिज़ाइनर्स एसोसिएशन 2017 में एशिया का सबसे क्रिएटिव डिज़ाइनर
7. "जिंतांग पुरस्कार"। 2017 चीन इंटीरियर डिज़ाइन वार्षिक चयन, वार्षिक उत्कृष्ट खानपान स्थान डिज़ाइन
8. 2017 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - सर्वश्रेष्ठ कैटरिंग स्पेस डिज़ाइन अवार्ड
9. "गोल्डन टाइल अवार्ड" 2017 में शीर्ष दस सार्वजनिक स्थान परियोजनाएं
2016
1. "जिंतांग पुरस्कार"। 2016 चीन इंटीरियर डिज़ाइन वार्षिक चयन, वार्षिक उत्कृष्ट विला स्पेस डिज़ाइन
2. "गोल्डन टाइल अवार्ड" 2016 में आवासीय अंतरिक्ष योजनाओं के शीर्ष दस कार्य
3. 2016 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शनी अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार
4. 2016 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ कार्यालय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार
5. 2016 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - सर्वश्रेष्ठ कैटरिंग स्पेस डिज़ाइन अवार्ड
6. 2016 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - सर्वश्रेष्ठ मेडिकल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड
7. 2016 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - सर्वश्रेष्ठ कैटरिंग स्पेस डिज़ाइन अवार्ड
8. 2016 Xishe कप। चीन आवासीय डिजाइन सामान्य मूल्यांकन सूची वार्षिक उत्कृष्ट विला डिजाइन पुरस्कार
9. 2016 एशिया पैसिफिक स्पेस डिज़ाइन ग्रांड प्रिक्स दूसरा पुरस्कार (कैटरिंग स्पेस श्रेणी)
10. 2016 एशिया प्रशांत अंतरिक्ष डिजाइन ग्रांड प्रिक्स दूसरा पुरस्कार (प्रदर्शनी अंतरिक्ष श्रेणी)
11. 2016 एशिया पैसिफिक स्पेस डिज़ाइन ग्रांड प्रिक्स दूसरा पुरस्कार (आवासीय स्थान श्रेणी)
2015
1. "गोल्डन टाइल अवार्ड"। 2015 में आवासीय अंतरिक्ष योजनाओं के शीर्ष दस कार्य
2. "जिंतांग पुरस्कार"। 2015 चीन इंटीरियर डिजाइन वार्षिक चयन, वार्षिक उत्कृष्ट खानपान स्थान डिजाइन
3. 8वीं डाइकिन इंटीरियर डिज़ाइन प्रतियोगिता, मध्य और पश्चिमी क्षेत्रों के विला समूह में कांस्य पुरस्कार
2014
1. 2014 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिजाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ आवासीय अंतरिक्ष डिजाइन पुरस्कार (जूनी फर्स्ट रिवर बैंक)
2. 2014 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ आवासीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार (जियांगॉन्ग फ़्यूचर सिटी)
3. 2014 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ आवासीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार (नंबर 69 ज़ुएफू एवेन्यू)
4. 2014 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - सर्वश्रेष्ठ मनोरंजन स्पेस डिज़ाइन अवार्ड (मेनोनमेकर वाइन सेलर)
5. 2014 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - बेस्ट क्लब स्पेस डिज़ाइन अवार्ड (चोंगकिंग ताओयुआन टी पार्टी)
2013
1. "जिंतांग अवार्ड"। 2013 चीन इंटीरियर डिज़ाइन वार्षिक चयन, वार्षिक उत्कृष्ट कैटरिंग स्पेस डिज़ाइन
2. 2013 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ वाणिज्यिक अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार
4. 2013 इंटरनेशनल स्पेस डिज़ाइन अवार्ड आइडिया-टॉप्स अवार्ड - सर्वश्रेष्ठ कैटरिंग स्पेस डिज़ाइन अवार्ड
5. 2013 अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष डिज़ाइन पुरस्कार आइडिया-टॉप्स पुरस्कार - सर्वश्रेष्ठ विला और लक्जरी डिज़ाइन पुरस्कार
कार्य का परिचय:
पूर्णसमय (2018-2019)
परियोजना का नाम: 1921 पियर हॉट पॉट
डिज़ाइन प्रकार: कैटरिंग डिज़ाइन क्षेत्र: 150㎡
डिज़ाइन अवधारणा और डिज़ाइन विशेषताएं:
चोंगकिंग की पुरानी सड़क संस्कृति को मुख्य लाइन के रूप में लेते हुए, इसे चीन गणराज्य की पुरानी दुकानों से निकाला गया है, और एक युग के सड़क दृश्य को बाहर और अंदर दोनों जगह पुनर्स्थापित करता है।
1921 व्हार्फ हॉटपॉट चोंगकिंग में एक प्रसिद्ध पारंपरिक लाओज़ाओ हॉटपॉट श्रृंखला उद्यम है। यह परियोजना लूनेंग जिंगचेंग हॉटपॉट स्ट्रीट, जियांगबेई जिले, चोंगकिंग में स्थित है। यह हॉटपॉट दुकानों से घिरा हुआ है और इसकी डिजाइन शैली भी वैसी ही है बाज़ार में अन्य हॉटपॉट रेस्तरां अभी भी पारंपरिक और प्राचीन चीनी शास्त्रीय वास्तुकला शैली के हैं। ग्राहक के साथ संवाद करने के बाद, डिजाइनर का मानना था कि प्राचीन वास्तुकला शैली की नकल करना उचित नहीं था, और हॉट पॉट की उत्पत्ति के लिए प्रयास किए जाने चाहिए। यह डिज़ाइन चोंगकिंग की स्थानीय पुरानी सड़कों पर आधारित है।
डिजाइनर को प्रारंभिक सर्वेक्षण से पता चला कि स्टोर क्षेत्र लगभग 150 वर्ग मीटर है और खाड़ी अपेक्षाकृत चौड़ी है, योजना और परिसंचरण विश्लेषण के माध्यम से, रसोई को स्टोर के बाईं ओर स्थापित किया गया है रसोई की दीवार के बायीं ओर का उद्घाटन एक कर्मचारी के रूप में कार्य करता है। रसोई के अंदर और बाहर एक मार्ग है, सामने के बीच में एक खिड़की हॉटपॉट परोसने वाले क्षेत्र के रूप में कार्य करती है। स्टोर के पीछे दाईं ओर कैशियर सेवा क्षेत्र है। बाथरूम और वॉश एरिया को रसोई और कैशियर क्षेत्र के बीच माना जाता है। सामने के अधिकांश स्थान का उपयोग व्यावसायिक क्षेत्र के रूप में करें। व्यावसायिक क्षेत्र के इनडोर भाग में 11 हॉट पॉट टेबल हैं। स्टोर का दरवाज़ा पूरे स्टोर के दाहिनी ओर डिज़ाइन किया गया है, जिसमें दरवाज़े के दोनों ओर खिड़कियाँ हैं। गेट में प्रवेश करने के बाद, एक विस्तृत मार्ग छोड़ें, और मार्ग के दोनों किनारों पर हॉट पॉट टेबल हैं। दृश्य अत्यंत स्पष्ट एवं विस्तृत है। स्टोर वस्तुतः विस्तारित है, जिससे भोजन करने वालों को प्रवेश करते समय यह महसूस होता है कि स्टोर विशाल और उज्ज्वल है। भोजन करने वालों के आराम का ख्याल रखने के लिए, डिजाइनर ने बाथरूम का दरवाज़ा किनारे से खोल दिया और दृश्य ढाल के रूप में चीनी तत्वों वाली एक दीवार जोड़ दी। चूँकि बाथरूम में तीन डिब्बे हैं, इसलिए दीवार रसोई की तुलना में 0.8 मीटर गहरी है। मसाला क्षेत्र और व्यंजन संग्रह क्षेत्र के रूप में काम करने के लिए इस रिक्त क्षेत्र में एक टेबल जोड़ें। कार्यों को और अधिक खंडित किया जाएगा.
बाहर से, स्टोर एक बहुत चौड़ी पट्टी है। डिजाइनर ने बाईं ओर एक डिस्प्ले विंडो बनाई है, जो नौ ग्रिडों में विभाजित है। प्रत्येक ग्रिड के बाहर बुलेटप्रूफ ग्लास है, और पीछे पारदर्शी है। ग्रिड लगाए गए हैं साधारण मिट्टी के स्टोव हॉट पॉट की सजावट हॉट पॉट के प्राचीन इतिहास को दर्शाती है। क्योंकि सजावट को बदला जा सकता है, आनंद को बढ़ाने के लिए चीन गणराज्य की सजावट को भी अलंकरण के रूप में रखा जा सकता है। बाहर सड़क से आप कांच के माध्यम से अंदर की रोशनी और भोजनालय भी देख सकते हैं, जो प्रचार को भी बढ़ाता है। बाहरी दीवार के आगे दाईं ओर खिड़कियों की एक पंक्ति है। डिजाइनर ने 1920 और 1930 के दशक के दरवाजों और खिड़कियों की शैली को बहाल करने के लिए विशेष रूप से ऐतिहासिक दस्तावेजों और तस्वीरों का अध्ययन किया।रंग ग्रेडिंग प्रक्रिया के दौरान, मैंने वांछित प्राचीन रंग प्राप्त करने के लिए कई रंग नमूने बनाए। सबसे दिलचस्प बात यह है कि प्रत्येक विंडो के बीच में बीयरिंग हैं। विंडो 360 डिग्री तक घूम सकती हैं और पूरी तरह से खोली जा सकती हैं। विशेष रूप से वसंत और शरद ऋतु में, जब एयर कंडीशनिंग चालू नहीं होती है, तो पूरे स्टोर को प्राकृतिक रूप से हवादार किया जा सकता है। खिड़की के ऊपर, डिजाइनर ने लकड़ी के शटर डिजाइन किए जो बाएं और दाएं घूम सकते हैं। घर के अंदर की हवा और रोशनी को समायोजित कर सकते हैं। दरवाजे के ऊपर, डिजाइनर ने हॉट पॉट की उत्पत्ति और विकास के तत्वों को संयोजित किया और हॉट पॉट के इतिहास को बताने के लिए एक संपूर्ण बलुआ पत्थर की मूर्ति बनाई। यह एक अच्छा साइनबोर्ड भी है. इसे दूर से देखा जा सकता है. इसी समय, मूल स्तंभों को नीली ईंटों और बड़े नीले पत्थरों के साथ जोड़ा गया था। खंभे के किनारे पर स्टोर के नाम का एक साइनबोर्ड भी है, चाहे आप किसी भी दिशा में देखें, स्टोर का साइन सहज ही देखा जा सकता है। इनडोर बार काउंटर, ड्रेसिंग टेबल और वाइन कैबिनेट सभी पुराने लकड़ी के बोर्ड से बने हैं। इतिहास के संचय को दर्शाता है. क्योंकि ऊपरी सतह पर कई पाइपलाइन, फ़्लू और फायर पाइप हैं, डिज़ाइनर ने ऊपरी सतह को ग्रे रंग से स्प्रे किया और झूठे बीम बनाने के लिए पुराने लकड़ी के बोर्ड का उपयोग किया। गेट के ऊपर, डिजाइनर ने जानबूझकर एक ढलान वाली छत बनाई और कलात्मकता को बढ़ाने के लिए नीली टाइलें बनाईं। डिजाइनर ने 1920 और 1930 के दशक की पुरानी सड़कों का अनुकरण करने के लिए घर के अंदर बाहरी सड़कों का दृश्य भी पेश किया। आंतरिक दीवारों को नकली नीली ईंटों से चिपकाया गया है, जो न केवल दाग प्रतिरोधी हैं बल्कि लोक रीति-रिवाजों की भावना भी व्यक्त करते हैं। खाली दीवार चूंगचींग लोक संस्कृति की पुरानी सड़क का दृश्य है जिसे डिजाइनर ने ललित कला अकादमी के एक चित्रकार मित्र से सीधे दीवार पर चित्रित करने में मदद करने के लिए कहा। घर के अंदर से, आप दीवारों पर बिखरे हुए घर देख सकते हैं, कुछ वास्तविक और कुछ आभासी, और आप पुराने टेलीफोन खंभों की छाया भी देख सकते हैं। रसोई और हॉल की दीवारों पर, डिजाइनर ने बालकनी भी बनाईं जो पुराने सड़क दृश्य का अनुकरण करती थीं। पुराने सड़क दृश्य को पुनर्स्थापित करें. नरम साज-सज्जा के लिए, समय-प्रेरित लैंप, लकड़ी के छत के पंखे और चीन गणराज्य के रंगों वाले प्रचार पोस्टरों को भोजनकर्ताओं को 1921 के युग में लाने के लिए चुना गया था।
डिज़ाइन फ़्लोर प्लान:
▲मूल मंजिल योजना
▲1921 घाट हॉटपॉट फर्श योजना
कार्य का वास्तविक दृश्य:
